Delikate Vorspeisen und Hausgemachte Suppen
Frischer Schafskäse aus Korsika
mit Knoblauch-Chilli-Olivenöl auf bunten Blattsalaten 		€   8,50
Vitello Tonnato
gebratene Kalbfleischscheiben mit Tunfischcreme und Parmesankäse		 €   8,80
Rotholz Räucherlachs
auf knusprigen Rösti mit Kräuterschmand 		€   8,80
Waldecker Kartoffelsuppe
mit Mettwurst 		€   4,00
Knoblauchcremesuppe
mit Garnelen 		€   4,80
Pasta und frische Salate
Pasta
in Tomaten-Sahnesoße mit Räucherlachs und Schafskäse 		€   9,80
Hühnchenbrustfilet
mit tropischen Früchten und Currysoße, dazu Butterreis 		€   9,80
Großer, frischer Salatteller
mit panierten Streifen vom Schweinefilet, kross gebraten		 €   9,50
Feine Fischmenüs
Edelversion vom Hamburger Pannfisch
mit Garnelen, Kartoffelscheiben und Senf-Hollandaise 		€ 14,80
Zanderfilet
in Rieslingsauce mit Garnelen, dazu Butterreis 		€ 15,80
Gutes vom Schwein
"Pfeffermühlen Spieß"
Schweinemedaillons mit Speck und Zwiebeln auf Bratkartoffeln,
dazu einen bunten Blattsalat 		€ 13,80
Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Rahmchampignons und Butterkäse überbacken,
dazu servieren wir Kartoffelkroketten und einen frischen Salat 		€ 12,80
Alles für den Feinschmecker
Knuspriger Entenbraten
an Orangensoße, dazu Kartoffelkroketten und Feldsalat 		€ 14,80
Wildhasenkeule
mit Pfifferling-Preiselbeersoße, dazu Kartoffelkroketten 		€ 14,80
Steaks für Genießer
Entrecote
an Pfefferrahmsoße, dazu Pommes Frittes und gemischten Salat 		€ 14,80
Entrecote
mit in Kräuterbutter geschmorten Zwiebeln, dazu Pommes Frittes
und einen bunten Blattsalat 		€ 14,80
Entrecote
gratiniert mit einer feinen Senf-Hollandaise, dazu Pommes Frittes
und einen knackigen Blattsalat 		€ 14,80